遊酒世界

Left or Right in Bordeaux
波爾多的左與右
法國波爾多出產紅酒舉世知名，不但新世界產酒國，即使舊世界產酒區也會種植相同的葡萄品種，希望釀造出近似風格的葡萄酒。波爾多紅酒很少會採用單一葡萄品種釀酒，而是由Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc及少許Malbec、Petit Verdot，以至Carménère六種葡萄混釀，統稱Bordeaux Blend，在美國則稱為Meritage。