遊酒世界

Chilled Wine with Asian Food: 7 Appetising Pairings for Summer
襯出亞洲風味 7款美食配酒 涼透夏日
天時暑熱口淡淡，總會想起那些酸酸辣辣的東南亞美食。不過，想找一杯美味的葡萄酒來襯托這一類亞洲風味好像有點難度，因為甜、酸、鹹、辣樣樣齊，味道複雜多變。以下有7款美食配美酒的建議，又看看是否合乎你的心水。
Summer Wine Guide On How to Chill
Chill 級推介夏日葡萄酒
氣溫和濕度不斷上升，不止衣物要換季，杯中物也要迎接熱浪的來臨。一邊品嚐專為夏天挑選的美酒還可以邊享受陽光下的戶外活動。 挑選夏日飲用的葡萄酒首要條件絕對是清爽度。一口清爽美酒，怡人舒暢，沁人心脾。葡萄酒的清爽度主要來自足夠的酸度，酒身要輕盈。而夏天和水果總是分不開，所以夏天選酒不能欠果香，讓陣陣檸檬，甜瓜、桃子和草莓香喚醒夏日味蕾。