2022 虎年醇酒賀禮 威猛推介
農曆新年快到了！新一年來臨也正好是時候向你敬重的人送上恭賀和心意。今年正藉虎年，我們也要讓身邊的人龍騰虎躍，帶一份令他們雀躍興奮的虎年賀禮。高級葡萄酒除了可以細心品嚐，還可以成為收藏品，隨著時間而增值，跟藝術品無異，美味亦有增無減。以下精選一些特級名釀，絕對可以表達你最真誠的祝賀。
Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz
Penfolds Bin 編號系列一向以葡萄酒處於熟成中時期所存放的藏酒室的編號來名命，而這瓶Bin 8 的取名卻是有別於Penfolds傳統的命名方式。Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz 是一款經典的澳大利亞葡萄酒，展現了傳統的Penfolds風格。由於這款葡萄酒的陳釀使用了曾醞釀 Bin 128、Bin 28 和 Bin 389 的舊木桶，因此選取了共通的數字「8」作為專屬編號，作為新春祝賀親友盤滿缽滿發財好市的禮物，最適合不過。
Penfolds Bin 1111A Clare Valley Barossa Valley Shiraz
過去的數十年，Penfolds 成功吸引了無數粉絲。在拜年時送上一瓶 Penfolds 作為賀禮也很常見。除了 Penfolds 的中文譯名「奔富」夠吉祥和常推出賀年節慶包裝外，這家擁有 175 年歷史的酒莊因為推出一系列經典獨特的 Special Bin 版本而贏得了粉絲的心。最新傑作是限量發售 1000 箱的 Penfolds 111A，絕對今年送禮的好主意。 111A 混釀了來自 Penfolds 兩個著名的單一葡萄園── Clare Valley 和 Barossa Valley 的 Shiraz 葡萄，口感有勁卻柔滑，色調濃厚卻充滿成熟黑莓清香。不僅香氣耐久，而且陳年價值極高。
Penfolds Grange
對於愛喝或愛收藏葡萄酒的人來說，收到一瓶 Penfolds Grange 總是讓他們喜出望外。在過去的 70 年裡，充滿傳奇性的Penfolds Grange 稱得上是瘋魔全球，並且從芸芸新世界葡萄酒中脫穎而出。Penfolds Grange 之所以熱賣，全因它強烈地展現出融合多片葡萄田收成的精湛混釀技巧，更被公認為世界上最具收藏價值的葡萄酒之一，代表著獨特的澳洲葡萄酒風格。
Château d’Yquem
虎年賀歲，為大家倒一杯「滴金」( Château d’Yquem )，互相舉杯祝賀新一年甜蜜如意和金銀滿屋，絕對是吉祥的祝福。Château d'Yquem 被譽為世界上最好的甜酒，而且榮獲 Sauternes 區甜酒的最高級別 Premier Cru Supérieur。享受 Château d’Yquem 不僅是欣賞金黃玉液的色調和甜絲絲的味道，還有那複雜多變的蜂蜜、果乾和甜花的清香，配上傳統年糕來品嚐更是合拍非常。而每一滴「滴金」都何其珍貴，因為都是通過人手從每一串受貴腐菌感染的挑選出來。根據紀錄，D’Yquem 可作陳化的時間可達 20 年，尤特別是好的年份，甚至可陳上百年。
Château Margaux
奉上一瓶波爾多左岸的一級名莊出品作賀禮，肯定會讓愛酒人士感到興𡚒，因為那級別是真正世界頂級的葡萄酒。 Château Margaux 正是五個享有盛譽的波爾多左岸一級莊其中之一家。Château Margaux 風格同時表現了優雅、精緻和和諧。而它那歷久不衰的特質需要你耐心陳釀大約至少 10 到 15 年的才達至最佳飲用時機，熟成後的美酒卻依然鮮美可口，細緻溫柔。
Château Latour
除了 Château Margaux， Château Latour 也是波爾多五個一級莊的其中一家。 Château Latour 大概是波爾多最古老的莊園之一，座落於顯赫著名的 Pauillac 區，跟當區其他兩個一級酒莊 Lafite 和 Mouton 平分秋色，同樣在全球不同角落備受追捧，難分高下。 Château Latour 是一款酒真正結合了細緻口感、力量和豐饒味道的葡萄美酒。
Chateau Pavie Decesse 2008, Grand Cru Classe, Saint Emilion
波爾多右岸的 Saint Emillion 常常出現在賀年禮物的願望清單上。假如你也打算從右岸挑選一瓶佳釀作新年賀禮，不妨考慮被冠上右岸 Saint Emillion 最高級別 Grand Cru Classe 1er Class A 的 Château Pavie，這葡萄酒因著它的風格強而有力、濃厚和具有出色的陳年潛力幾項特質而聞名。
Frescobaldi Ripe Al Convento Di Castelgiocondo Brunello Di Montalcino Riserva DOCG
如果過去幾年你已送過法國酒，今年就轉換一下意大利酒吧！ Frescobaldi是意國著名的葡萄酒王國，在佛羅倫鄭斯擁有 700 年的釀酒經驗，並傳承了 30 代。 Frescobaldi Ripe Al Convento Di Castelgiocondo Brunello Di Montalcino 採用 100% 極受歡迎的 Sangiovese 葡萄釀製而成，在全球各國也有粉絲追捧。標籤上的「Riserva DOCG」正表示在出售前經過了長時間的陳釀。這款 Frescobaldi 喚發一種華麗的感覺，富有複雜的成熟果香和樸實的土壤氣息。可隨時享用，也可作陳年。
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