戲酒浪漫
文：劉偉民
有兩種東西最容易締造浪漫氣氛，第一是電影，第二是葡萄酒。情人節來了，何不把愛情電影搭配葡萄酒，為你的另一半製造雙倍浪漫？當然，每個人對浪漫的追求不一樣，有人喜歡烈火激情，有人偏愛含蓄溫馨。《格雷的五十道色戒 Fifty Shades of Grey》、《迷失東京Lost in Translation》，各有捧場客；波爾多Bordeaux和布爾岡Bourgogne，也各有飲家支持。
葡萄酒是電影銀幕常客，《鐵金剛》系列風流特務與邦女郎舉杯的Bollinger香檳，或《俠聖》中飾演Simon的Val Kilmer開兩瓶Château Latour 1957與女主角調情的畫面更吸引你？
以葡萄酒為題材的電影也不少，票房最好的，相信是《杯酒人生 Sideways》。雖然電影的主線是說兩個大男人的加州葡萄酒之旅，但旅程充滿浪漫故事。失婚的Miles和準新郎Jack，兩人對愛情和葡萄酒都有截然不同的態度。電影中最令人印象深刻的可能是Miles討厭Merlot而獨愛Pinot Noir的宣言，不過，他最珍而重之的一瓶葡萄酒，卻是用Cabernet Franc和Merlot釀造的Château Cheval Blanc 1961！愛情不是一樣嗎？愛與不愛，誰人說得清？
另一套在情人節不容錯過的葡萄酒電影是《真愛的風采 A Walk in the Clouds》。奇洛李維斯飾演一個二戰後回到家鄉的軍人，因為發現妻子不如所想，於是隻身走到Sacramento尋找真愛，最後與被男友拋棄懷有身孕的莊主女兒戲假情真，真心相愛，並在大火後憑一株葡萄樹重建葡萄園。現實中的Sacramento可能沒有電影故事戲劇化，但卻擁有超過二百家酒莊。距離只約半小時車程的Lodi，是另一個被忽略的產酒區，Robert Mondavi在1979年興建了Woodbridge酒莊，生產價格相宜的葡萄酒。開一瓶Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon Magnum來欣賞這套電影，浪漫加倍。
近年的葡萄酒電視電影更多，其中Hallmark Channel可說是專家，《Summer In The Vineyard》、《Harvest Love》、《Paris, Wine & Romance》，說的其實都是愛情故事，愛酒的情侶當然會看得更津津有味。最近大熱的日劇《Grand Maison東京》，以米芝蓮星餐廳作主題，主角木村拓哉和鈴木京香之間的感情線，似有若無，跟第9集餐廳侍酒師提議以一瓶不昂貴但優質的白酒當主角創作菜式，同樣令人印象深刻。對，要締造浪漫氣氛，選的酒不一定要貴，更不一定是老掉大牙的粉紅香檳。